Ala o coscia? Il ristorante Hofwirt risponde a questa domanda: un'anatra intera o un pollo. Entrambi provengono da allevamenti locali, naturalmente. Se a ciò si aggiunge il fatto di essere seduti sotto alberi di castagno completamente cresciuti, questo ristorante sarebbe in grado di resistere alle recensioni di Charles Ducheminsґ.
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